家常粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐所有材料： 糯米浸泡过夜；至少3个小时； 五花肉切块，加入少许生抽，老抽，耗油，料酒，白糖，抓拌均匀，腌制过夜； 干香菇泡发； 腊肠切小块； 栗子剥壳备用； 粽叶稍微煮一下，洗净； 线绳洗净；

• 步骤 2：

  糯米放入炒锅中，加入适量生抽，老抽，耗油，盐，白糖，五香粉翻炒均匀； 中途可分两到三次加入一小碗水。

• 步骤 3：

  粽叶折成漏斗状，加入少许糯米。

• 步骤 4：

  再加入五花肉，栗子，香菇，腊肠。

• 步骤 5：

  然后填满糯米，尽量压紧实一点。

• 步骤 6：

  包好，用线绳扎紧。

• 步骤 7：

  全部包好放入电饭锅内，加满沸水，选着煮饭功能即可。 （煮好后放在锅内焖一到两个小时）

• 步骤 8：

  取出，拨开粽叶，即可享用！