清蒸鲈鱼#好先生就用味事达#的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼去鳞，去腮，去内脏反复清洗干净后在鱼身上面快刀倾斜片出花刀。

• 步骤 2：

  与整个涂抹少量盐，料酒，鱼口处塞上葱丝，姜片腌制一小时入味。

• 步骤 3：

  大葱白切细丝，放入凉水中浸泡捞出。

• 步骤 4：

  姜切细丝，红椒切丝，大蒜切片。

• 步骤 5：

  再来调浇汁，2勺味极鲜酱油，一茶匙白糖，几滴香油，调入适量清水。

• 步骤 6：

  腌好的鱼连同腌料一同入锅，大火水开后蒸10分钟左右。

• 步骤 7：

  蒸好拿出来，拿掉葱姜，掉到腌料汤，重新铺上葱姜蒜，红椒丝。

• 步骤 8：

  把调好的料汁用勺子淋在鱼身上面。

• 步骤 9：

  2勺植物油烧热，刺啦浇在葱姜蒜上面出香味。

• 步骤 10：

  鲜嫩无比的清蒸鲈鱼。

• 步骤 11：

  成品