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步骤 1：
银鱼干用清水泡15分钟，洗净，滤干水份
步骤 2：
锅中放大量油，烧热，放银鱼干炸至干香。捞起。锅中留少许油
步骤 3：
放银鱼干，少量水、油辣子、花椒粉、糖粉，盐，搅匀，大火收干水份。关火。
步骤 4：
装盘。可以撒上炒香的白芝麻，更有食欲哦！
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