冰镇野生杨梅的做法步骤

• 步骤 1：

  把杨梅上的果蒂摘除，用清水淘洗杨梅，至少清洗两遍。之后在容器内放入一勺食盐，用少量热水化开。用温水浸泡15分钟后，捞出沥干水分待用。

• 步骤 2：

  找一个干净的陶瓷/玻璃器皿，「用陶瓷器皿最佳。这样腌制出来的杨梅风味更佳！」放入沥干水份的杨梅。撒上一层白糖。建议多放些白糖，因为野生杨梅很酸！非常酸！如果糖放少了，大部分人仍然无法接受这个酸度。一定要多放糖！！！

• 步骤 3：

  用保鲜膜把装杨梅的容器封口。放入冰箱保鲜层静置6-12小时。一般晚上做好，第二天就可以吃啦！

• 步骤 4：

  (*^▽^*)腌制好的杨梅！超级美味！颜色也萌萌哒！好吃又好看！

• 步骤 5：

  看！味道真的很棒哟！和外面卖的普通杨梅味道不一样的…吃过的人才知道！(´ε｀ )♡

• 步骤 6：

  腌制好的杨梅，会在容器里留下少量的杨梅原汁！颜色是不是很漂亮？味道超级浓郁哦！很香很香！因为腌制的时候放了很多白糖，所以这个杨梅汁不要直接喝掉！会甜的齁「hou读第一声」人...建议加入适量的矿泉水或者凉白开再喝！加多少水/甜度大家自己掌控咯！我比较喜欢喝淡一点的，所以加了挺多水。喜欢喝冰镇的朋友也可以加冰水，味道更美！