蔓越莓曲奇#莓汁莓味的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化到用手可以戳进去一个坑为止，千万不要加热融化成液体，那样就失败了。黄油切块，加入糖霜，要糖霜哦不是白糖不是白砂糖。用打蛋器先不要开电源，按压搅拌成一堆，再用打蛋器打发黄油成发白的状态就可以了。如图。

• 步骤 2：

  黄油打发好后加入蛋液和牛奶，我做的是配方4倍的量所以2了鸡蛋刚好80克

• 步骤 3：

  打蛋器打5秒后成这个样子，加入面粉。

• 步骤 4：

  我400克面粉一次性倒入的完全没问题

• 步骤 5：

  搅拌半分钟这样，继续搅拌，越均匀挤出来越漂亮。

• 步骤 6：

  加入蔓越莓粉，继续搅拌均匀。

• 步骤 7：

  这样就可以了。

• 步骤 8：

  装裱花袋里可以自由发挥啦

• 步骤 9：

  挤好后点缀蔓越莓干，烤箱预热180度然后放入20分钟左右，自己看颜色上热就挺，不要焦了。

• 步骤 10：

  甜而不腻，奶香中带着蔓越莓纯纯的果汁味，值得一试哦。