凉面条的做法步骤

• 步骤 1：

  取一个大盆倒入半盆开水晾凉

• 步骤 2：

  锅内加凉水烧开后下入面条煮熟

• 步骤 3：

  利用煮面条的时间，将黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丝，腌制好的香椿切末(腌制香椿的做法可参考之前发的菜谱）

• 步骤 4：

  蒜去皮洗净后放入蒜臼中加1克盐捣成泥状

• 步骤 5：

  将蒜泥倒入一个碗中，加醋拌匀后倒入芝麻酱拌匀

• 步骤 6：

  锅中倒油烧热后打入鸡蛋，翻炒片刻加入西红柿，翻炒出汁后加1克盐拌匀盛出（做法参照之前发的菜谱）

• 步骤 7：

  将煮熟的面条捞入凉开水中浸泡

• 步骤 8：

  将西红柿炒鸡蛋倒一半到一个大碗中

• 步骤 9：

  上面捞出沥干水分的面条，在面条上舀一勺芝麻蒜泥，放黄瓜胡萝卜丝和香椿末，拌匀食用即可