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香菇牛肉酱收藏
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所需食材
- 牛肉 半斤
- 香菇 半斤
- 熟花生 适量
- 黄豆酱 适量
- 番茄酱 适量
- 食用油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 熟芝麻 适量(可不加)
- 豆豉 适量(可不加)
香菇牛肉酱的做法步骤
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步骤 1：
花生米可以微波炉打熟。一平盘花生米，高火2分钟，翻动凉了后，再一次高火2分钟，花生米就熟了。
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步骤 2：
香菇洗净用水汆熟。
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步骤 3：
牛肉切丁备用。
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步骤 4：
香菇打碎。
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步骤 5：
花生米打碎。
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步骤 6：
锅中多放油，把香菇放入其中翻炒。
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步骤 7：
继续加入牛肉丁翻炒。
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步骤 8：
依次在锅中加入花生米碎，葱姜蒜，黄豆酱，番茄酱，适量盐，翻炒熬制。时间越长越香。
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步骤 9：
出锅前放入熟芝麻。盛入有盖子的容器内可存放数日。
小贴士
熬制的时食用油一定要多放，既可以增加香味，又可以延迟保存时间。喜欢吃辣的可以放辣椒。
