微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
把面粉和水倒入面包机进行和面
步骤 3:
等合成面团后取出待用
步骤 4:
把肉末加入姜、葱、生粉、酒、盐、海鲜调料进行搅拌均匀和面团一起待用
步骤 5:
把面团揪成长条
步骤 6:
切成均匀的面剂子
步骤 7:
先在面剂子上按一下,再用擀面棒把面剂子摊开均匀
步骤 8:
一次性都摊好面皮放上肉馅
步骤 9:
用右手食指和拇指提着面的边缘折褶子
步骤 10:
左手托右手提着转
步骤 11:
最后收口,把所有的馒头都包好,放着醒发
步骤 12:
等馒头变大点变软了,就可以煎的
步骤 13:
把油倒入平底锅,待微热时放入馒头,再用刷子在馒头上刷一层薄薄的油,开煎
步骤 14:
中火煎烤,待底部变金黄色,反面加入适量的清水,进行焖烤
步骤 15:
等水快煎干了撒入葱花芝麻烧焖片刻
步骤 16:
出锅装盘,制作完工
肉馅要搅拌均匀,火候要控制好先小火放水后变中火,等水快干了在微火,以免烤焦。