胡萝卜丝辣椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切小段，姜切丝，辣椒切小块，胡萝卜丝切丝备用

• 步骤 2：

  用料酒，生粉腌制10分钟，备用

• 步骤 3：

  放入食用油，油热放入腌好的肉下锅炸，等肉变白，放入姜丝炒香。

• 步骤 4：

  肉炒香倒入辣椒和胡萝卜丝，加少许盐继续翻炒

• 步骤 5：

  待胡萝卜丝炒软放入葱，太干了加点生抽继续翻炒

• 步骤 6：

  翻炒期间加少许鸡精，最后加少许水。

• 步骤 7：

  试好味道装盘，美味出锅。

• 步骤 8：

  注意: 1，腌制的时候生粉不能太多，会糊锅的哦 2，生粉也可以在炒熟后加在倒入的水中。 3，火力不能太猛咯