生煎羊肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  干酵母放入半碗温水拌匀，慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状，酵母水加完加冷水，揉成面团，好吧，我偷懒了，放入面包机和面功能搅拌的20分钟，面团取出放打蛋盆盖上盖子，冷藏发酵到早上，就可以拿出来包了。也可以放保鲜袋预留出发酵的空间。白天发酵就盖上保鲜膜发酵到两倍大。

• 步骤 2：

  忘记拍切肉的片了，羊肉冼净切成丁，洋葱切丁，加盐，黑胡椒粉，孜然，生抽，鸡精，拌匀，盖上盖子放入冰箱冷藏，要是当天包就不用冷藏

• 步骤 3：

  早上起来从冰箱取出面团和肉馅，再洗脸刷牙洗手，就开始：揉下面团，分割好面团擀成面皮，中间厚边上薄！

• 步骤 4：

  平底锅烧下热关火，撒上点芝麻，包子放进去盖上盖子，放置十分钟后加少许油加没过包子一大半冷水，开火，等水快干了换小火，早上怱忙忘记拍照，上图是包了放烤箱发酵一小时后才记得要速冻，有点发大了，现在气温20几度！

• 步骤 5：

  煎好的包子

• 步骤 6：

  多汁好香，味道超赞！好吃停不下来！