特别喜欢吃娃娃菜，喜欢它清甜的口感， 而且它颜值也高， 个头小巧玲珑， 很讨人喜欢的模样。娃娃菜营养价值非常高，含有丰富的纤维素及微量元素，能增强身体的抵抗力， 帮助人体解渴利尿，促进肠壁蠕动有助于消化，也有助于预防结肠癌等功效。当然搭配也很重要， 虾仁帮助提鲜增香；黑木耳的润肺和清洁肠道作用进一步增加排除身体毒素的功效.
这道“虾仁木耳娃娃菜”做法简单，低热量低脂肪， 清淡鲜美， 适合全家人的胃口，健康又美味。关键的是，它的成本也不贵， 五元钱内就搞定， 好吃不贵硬道理。
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虾仁木耳娃娃菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 娃娃菜 1颗
- 虾仁 5-8颗
- 黑木耳 1小把
- 小葱 1根
- 水淀粉 1大勺
- 胡椒粉 1小勺
- 油盐 适量
虾仁木耳娃娃菜的做法步骤
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步骤 1：
准备好原材料；
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步骤 2：
将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟；
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步骤 3：
加入盐和胡椒粉调味；
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步骤 4：
将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟；
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步骤 5：
将煮好的娃娃菜码放在盘中；
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步骤 6：
再将黑木耳放入汤中煮熟；
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步骤 7：
煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上；
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步骤 8：
开大火，加入水淀粉不停地搅拌收汁， 倒入点香油；
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步骤 9：
最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上；
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步骤 10：
最后在上面撒些小葱末。
小贴士
1. 干虾仁需提前浸泡，泡虾仁的水不要浪费，连同虾仁一起煮鲜味更足；
2 煮好的虾仁汤先加入盐等调味，再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟，码放好；
3. 最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面，放入点麻油，最后撒些小葱末。
