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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
韭菜洗净切段,豆芽洗净去头尾,蒜瓣切末,姜切丝
步骤 3:
猪肝洗净切片
步骤 4:
切好的猪肝加入料酒,盐,糖,淀粉,生抽,蒜末,姜丝,食用油,搅拌均匀,腌制10分钟
步骤 5:
腌制10分钟后加入韭菜,豆芽
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
放入碗内,加入芝麻油轻微拌匀
步骤 8:
用保鲜膜包好碗,放入美的微波炉内,微波功能p100高火,4至5分钟即可!微波炉功率可能各家有差别,我用的美的4分钟即可,大家做的时候可以根据自己的微波炉情况调整,家里有微波蒸盒的就直接水开放入蒸盒,不用盖保鲜膜了!
步骤 9:
美味而简单的韭菜豆芽蒸猪肝就做好了,猪肝很滑嫩,整道菜很少油,营养丰富,很清淡,做给家人吃吧,宝宝,老人尤其适合这样吃猪肝!
本次使用美的智能微波炉EG720KG3-NR1,20升 700W