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玉米百叶结焖排骨#好先生就用味事达#收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 500克
- 百叶结 200克
- 玉米 1根
- 料酒 2勺
- 盐 1勺
- 味事达酱香鲜 2勺
- 老抽 1勺
- 冰糖 1块
- 八角 1个
- 桂皮 1块
- 香叶 4片
- 葱姜 适量
玉米百叶结焖排骨#好先生就用味事达#的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净放入凉水中，放姜片、料酒煮开后捞出洗净
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步骤 2：
玉米切段，百叶结放入开水中焯一下捞出
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步骤 3：
把排骨炒干水分，放料酒
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步骤 4：
放冰糖、八角等大料
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步骤 5：
放味事达酱香鲜、老抽
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步骤 6：
放玉米、开水大火烧开后改小火
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步骤 7：
等排骨酥烂后放百叶结、盐再烧几分钟
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步骤 8：
最后收汁撒上葱花
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步骤 9：
成品图
小贴士
排骨先焯下水捞出洗净，百叶结也焯一下水去除豆腥味。
女儿平时就离不了肉食，而我喜欢素菜之类的。我家的”好先生“把排骨和玉米、百叶结搭配在一起，素菜吸收了排骨的肉香，既健康又美味。而且同时满足了大家的口味。
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