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芥末拌凉菜可谓秘诀~芥末油辛辣芳香口味独特，可刺激唾液和胃液的分泌，能增强人的食欲，有开胃的功效。木耳富含可溶性膳食纤维,是很赞的润肺排毒食物。一朵木耳吃进嘴里，顿时一股辛辣之气从鼻子往上窜，芥末控大爱！
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步骤 1：
木耳清洗干净备用；
步骤 2：
蒜肉切成蒜片备用，葱段切成小段备用；
步骤 3：
锅中放入500g水（加2g盐）烧沸，下木耳和红椒片烫熟（约3分钟）捞出浸入纯净水中，5分钟后捞出沥干备用；
步骤 4：
将木耳、红椒片倒入一碗中，放入蒜片和葱段，根据个人口味倒入我厨糖醋凉拌汁和芥末酱，淋上香油后，充分拌匀即可。
