红烧羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  1，食材准备好

• 步骤 2：

  2，羊肉提前用两勺料酒腌一下去除腥味

• 步骤 3：

  3，青椒土豆切滚刀块备用

• 步骤 4：

  4锅中凉水放羊肉和姜片，掉水去浮沫……

• 步骤 5：

  5 羊肉捞出用温水冲干净

• 步骤 6：

  6 锅中放少许油，放葱姜翻炒出香味捞出葱

• 步骤 7：

  7 再放入冰糖花椒炒至冰糖融化

• 步骤 8：

  8 加入羊肉刚炒过的姜片羊肉炒两下

• 步骤 9：

  9 放入盐糖生抽老抽翻炒，上色后加一碗水，盖锅盖焖29分钟

• 步骤 10：

  10 另起锅把青椒土豆炒一下，土豆可以炒至变色

• 步骤 11：

  11 土豆青椒放倒羊肉中翻开几下，再盖上盖子，烧至土豆熟透

• 步骤 12：

  12 大火收汁，不要收干留点汤汁...就可以出锅开吃了...

• 步骤 13：

  照的有点模糊...味道很香哈下饭菜...一人食...