小时候,
爷爷奶奶那里总会有一些吃的存货
而其中比较经典的是桃酥
印象中的桃酥的个头很大
上面铺满了香香的芝麻
一口咬下去
脆脆的
回味
这款桃酥在造型上有了改变
可谓是又好看又好吃哟
方子来自网络,略修改
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步骤 1:
将色拉油内加入糖、
步骤 2:
加入鸡蛋液,拌均匀。
步骤 3:
加入过筛的低粉,拌均匀,成团。
步骤 4:
将面团分割成每个16g。
步骤 5:
用月饼模具按压成型,小心的脱模。 (这一步要稍微用力按压到底,否则花纹不完整)
步骤 6:
一字排入不粘烤盘内,空开一定的距离。
步骤 7:
放入预热160°,烘烤约20分钟。
步骤 8:
成品
1、桃酥的外形可以变化,没有模具也可以直接手捏。
2、喜欢还可以在上面刷鸡蛋液,撒上芝麻。