菜名：茴香西洋菜色拉配石榴油醋汁
类型：沙拉类
用时：中等
成本：经济型
供食用人数：1
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茴香西洋菜色拉配石榴油醋汁收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 橄榄油 100ml
- 西洋菜 100g
- 新鲜茴香 100g
- 球生菜 200g
- 牛油果 1个
- 石榴酱 30ml
- 大藏芥末 10g
- 柠檬汁 20ml
- 黑胡椒碎 3g
- 精盐 10g
茴香西洋菜色拉配石榴油醋汁的做法步骤
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步骤 1：
1、准备石榴油醋汁：把橄露GALLO橄榄油、石榴酱、柠檬汁、大藏芥末、黑胡椒碎及精盐放入瓶中摇匀即可。 2、将蔬菜洗净，西洋菜选取上端嫩叶，茴香去表皮切薄片，球生菜切丝，牛油果去皮去核切片， 混合均匀并装盘。 淋上石榴油醋汁拌匀即可。
小贴士
沙拉除了蔬菜的清香以外，最重要的是橄榄油的香味和酸度。想要做出出色的沙拉，橄橄君建议大家使用高质量的橄榄油。橄橄君研究橄榄油多年（从id就可以推断！），自己使用的是Gallo橄露的经典系列橄榄油，在酸度，清香和浓度上都表现的尤其出众，算是做出一道优秀沙拉的小诀窍吧！
