豆沙酥的做法步骤

• 步骤 1：

  先把水油皮面团和油酥面团分别揉好，放冰箱盖保鲜膜冷藏20分钟，水油皮面团揉好我分成了18个，每个15.3克，油酥面团也是18个，每个8.3克，拿一个油皮包上油酥，

• 步骤 2：

  中间厚，边边薄，包包子一样包好，揉圆，收口处向下

• 步骤 3：

  盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 4：

  静置好的面团，擀成牛舌状

• 步骤 5：

  从上面往下面卷

• 步骤 6：

  全部擀好，盖保鲜膜再静置20分钟

• 步骤 7：

  静置好，再拿一个，收口朝下

• 步骤 8：

  按扁

• 步骤 9：

  再擀成这样

• 步骤 10：

  再从上面往下面卷，盖保鲜膜再静置20分钟

• 步骤 11：

  开始称好豆沙，揉圆，每个豆沙12克，分18个

• 步骤 12：

  取静置好的面团，，收口朝下，用手指在中间部位按一下，

• 步骤 13：

  再两边对捏，

• 步骤 14：

  按扁

• 步骤 15：

  擀圆，包上豆沙

• 步骤 16：

  刷蛋液，撒芝麻

• 步骤 17：

  放入预热好的烤箱（烤箱提前180度，预热10分钟）中层，烤网上放三能烤盘，175度25分钟

• 步骤 18：

  猪油做的就是酥^0^赶紧开始做吧！