生煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜去皮刨丝，开水焯烫

• 步骤 2：

  五花肉料理机搅碎

• 步骤 3：

  萝卜丝加入肉糜，香葱，油，生抽，适量水，虾皮打碎的粉，五香粉，胡椒粉，盐，鸡精，糖，一起搅拌上劲

• 步骤 4：

  搅拌

• 步骤 5：

  面粉加水，酵母，揉成光滑面团，晚上太晚做了，就扔到冰箱第一次试验冷藏发酵一晚

• 步骤 6：

  面团分成均匀的小剂子，擀成中间厚边缘薄的皮子

• 步骤 7：

  包起

• 步骤 8：

  不粘锅倒入适量色拉油，小火先煎至底部微黄，取少量面粉和水调成的汁倒入不粘锅，大概沒过包子的三分之二的水量，撒上芝麻盖上盖子焖烧至水烧干，出锅前撒上香葱