豉汁排骨饭—捷赛私房

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浏览 164001 收藏 65 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 排骨 300克
  • 270克
  • 菜心 4颗
  • 4克
  • 6片
  • 生抽 10毫升
  • 15毫升

小贴士

【要点】
1、可将排骨替换成腌制好的鸡块,做成鸡块煲仔饭;
2、油沿着锅边淋入,可使米饭“锅巴”松动,成品口感更好;
3、270克米、500毫升水适用于三人份。