新式炒土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝，焯水。

• 步骤 2：

  龙口粉丝用热水泡软。

• 步骤 3：

  把焯过水的土豆丝和粉丝放在一起，和鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 4：

  蒜切沫，放适量醋，糖，盐

• 步骤 5：

  锅里放油，油热后放搅拌好的土豆鸡蛋液，用筷子不停搅拌，把鸡蛋搅散

• 步骤 6：

  最后一步，把兑好的碗汁浇在菜上，即可出锅。