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炸鸡翅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡中翅 6~8
- 蒜头 3~4个
- 姜片 适量
- 胡椒粉 一勺
- 盐 适量
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 孜然粉 1勺
- 生粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 辣椒油 适量
- 料酒 1勺
- 洋葱 4分之一个
炸鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
薑片，洋葱丝，蒜拍碎即可，(家里用完了) 指天椒(自己喜欢)
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步骤 2：
鸡翅洗净切好，放入姜蒜洋葱，料酒，酱油，盐，蚝油，胡椒粉，孜然粉，辣椒油(随自己喜好下不下) 腌制半小时
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步骤 3：
准备一个小碗，鸡蛋加生粉，搅拌均匀成糊状备用
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步骤 4：
鸡翅裹鸡蛋生粉糊。(因为鸡翅得调味，鸡翅放进去糊里都会有味道的哦，也可以直接加一小勺腌鸡翅的料进去糊里)
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步骤 5：
然后热油，下锅炸，炸脆即可。
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步骤 6：
还有市面上这个家乐炸粉也是不错的，按照上面步骤做即可。然而腌鸡翅的调味料就适当减少。
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步骤 7：
这个是鸡蛋生粉糊炸出来的鸡翅。比较松脆
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步骤 8：
这个是家乐牌炸粉炸出来的鸡翅，两种口感不同。
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步骤 9：
当然除了鸡中翅，还可以炸鸡翅尖啊，排骨啊，鸡胸肉都可以。调味料都可以随自己喜好的，，比如五香粉啊，茴香啊，意大利香料都可以的。今天发的是我最常用的，朋友们都赞不绝口的下酒菜哈哈哈
