自制咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料准备就绪

• 步骤 2：

  鸭蛋洗干净，晾干。接着煮一锅开水，倒入腌制盐，等盐水完全冷却。

• 步骤 3：

  拿一个瓶子，洗干净，内部也擦干，依次放入鸭蛋，然后倒入冷却的盐水，倒入一点高浓度白酒，拿个东西压着鸭蛋，不然鸭蛋会浮起来，表面有些会浸泡不到！

• 步骤 4：

  腌了一个月，看看，真的有油出来。

• 步骤 5：

  再来一张。蛋黄真的很好吃哦，吃了这个都不想买外面的咸鸭蛋了，哈哈！