豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  如图准备食材：豆角、五花肉、葱姜蒜、大料、干辣椒、面条。

• 步骤 2：

  将五花肉先下锅煸炒片刻再将葱姜蒜、大料、辣椒一同翻炒。

• 步骤 3：

  倒入适量生抽、料酒翻炒。

• 步骤 4：

  豆角下锅与肉一同翻炒至豆角颜色变深。

• 步骤 5：

  倒入热水，水量覆盖豆角即可，加入适量盐、老抽、花椒粉、糖、麻油，盖盖将豆角炖熟。

• 步骤 6：

  水量炖剩一半的时候将面下锅继续盖盖焖20分钟。

• 步骤 7：

  开盖淋入适量辣椒油，然后将面搅拌均匀即可出锅。

• 步骤 8：

  撒一点香菜。

• 步骤 9：

  尝尝吧！