花式荞麦冷面#我的品道美食#

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

花式荞麦冷面#我的品道美食#收藏

浏览 179322 收藏 3062 配菜(中级)

所需食材

  • 荞麦冷面 300g
  • 鸡蛋 半个
  • 辣白菜 20g
  • 黄瓜 10g
  • 香肠 20g
  • 圣女果 2个
  • 一品鲜酱油 0.5匙
  • 1匙
  • 0.5匙
  • 雪碧 100ml
  • 1000ml
  • 0.3匙
家和万事兴顺顺顺 2016年05月26日发布
荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品,荞麦中的蛋白质含量高达11%,尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相当丰富,要比小麦、大米这些粮食高出2.7倍。荞麦中的维生素B1、维生素B2也要高于小麦。荞麦中所含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸,它们可以起到降低血脂的作用,而且也是前列腺素和脑神经的重要成份,所以还有调节、增强生理机能和健脑的功能。
热门菜谱