斑斓榴莲千层盒子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把斑斓叶洗干净沥干水。

• 步骤 2：

  剪短加水放入料理机

• 步骤 3：

  榨出汁我用双层沙布隔出斑斓叶汁，渣渣扔掉。颜色很漂亮哦

• 步骤 4：

  做班戟皮：黄油加糖隔水搅拌融化。

• 步骤 5：

  待黄油稍凉后加入牛奶拌匀

• 步骤 6：

  把150ml斑斓叶汁过筛倒入

• 步骤 7：

  打蛋器拌匀

• 步骤 8：

  打入两个鸡蛋并拌匀。

• 步骤 9：

  面粉过筛加入

• 步骤 10：

  打蛋器多拌几下，不要有小疙瘩，可过筛得到细腻的面粉液

• 步骤 11：

  准备好不粘的平底锅和勺，做盒子最好准备方形的平底锅，我没有方形的，只好用圆的。倒入锅前用勺子搅拌一下，再捞一大勺放入锅中，轻轻摇晃让粉液铺满，打开最小的火。

• 步骤 12：

  不用翻面，饼皮冒泡后就可关火。倒出班戟皮

• 步骤 13：

  碧绿的班戟皮做好了。盖上保鲜膜，放冰箱待用。

• 步骤 14：

  榴莲去核，搅拌成泥

• 步骤 15：

  淡奶油加糖打发，我用的是雀巢的，250ml就一点点。不想太浓的可打多些奶油

• 步骤 16：

  裁好我的班戟皮，开始铺。可以一层奶油一层榴莲肉。我奶油一边铺一边在化，没法子就把两者混一块垫上冰块。

• 步骤 17：

  最后铺上芒果装饰。放冰箱保鲜层两小时。就大功告成啦！

• 步骤 18：

  成品1

• 步骤 19：

  味道不错

• 步骤 20：

  很清新吧