滋味无穷－笋片草鱼#好先生就用味事达#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，笋切片

• 步骤 2：

  把盐，一个蛋清，１５克料酒放在草鱼上抹匀，腌制１０分钟后取出淋干

• 步骤 3：

  不粘锅中倒入油，放入葱和姜，煎出葱香

• 步骤 4：

  放入鱼块煎

• 步骤 5：

  反面也煎下

• 步骤 6：

  放入笋片

• 步骤 7：

  倒入酱香鲜

• 步骤 8：

  加入剩下的料酒，冰糖加盖煮五分钟

• 步骤 9：

  成品