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步骤 1:
生花生仁烤熟后去红衣,用料理机稍微打碎(不要太碎),黑芝麻烤熟打粉末
步骤 2:
黄油从冰箱取出软化
步骤 3:
加入糖和15克的蛋黄
步骤 4:
用打蛋器打发至蓬松
步骤 5:
低筋面粉筛入黄油混合物里
步骤 6:
用橡皮刮刀拌匀,加入末状的黑芝麻,椰蓉和打碎的花生仁
步骤 7:
用手揉匀,使其成为面团
步骤 8:
将面团揉成小圆球(每颗约10克),摆在烤盘上用手稍微按扁,刷层蛋黄
步骤 9:
放入预热至180度的烤箱中层,上下火,烤至15左右,直到表面呈金黄色或上色到自己喜欢的颜色即可
步骤 10:
成品图
步骤 11:
诱惑一下…哈哈
1、这款小饼为半球形饼干,中心可能不易烤熟,若发现冷却后内部有些软,可重新放入烤箱用180度再烤几分钟即可 2、此温度时间仅适合:美的智能电烤箱T7-L384D,别的烤箱仅供参考
3、本次使用美的智能电烤箱T7-L384D,38升 1800W