咖喱虾仁蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  隔夜饭倒在大碗内，用筷子或者叉子把结块的米饭打散，备用

• 步骤 2：

  虾仁去泥肠洗净，加盐，料酒，淀粉抓匀备用

• 步骤 3：

  鸡蛋打散加料酒和盐拌匀，备用

• 步骤 4：

  油热后炒鸡饭

• 步骤 5：

  鸡饭捣成小块备用

• 步骤 6：

  炒鸡蛋的锅再加一点点油，油热后炒虾仁，虾仁炒至变红色，倒入米饭一起炒

• 步骤 7：

  倒入鸡蛋炒，加咖喱粉，加盐，炒匀就可以出锅了

• 步骤 8：

  把饭装在碗内，用勺子把米饭压压紧，这样等下米饭不会垮塌，然后拿个盘子，像这样

• 步骤 9：

  美味的