腌咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  生的麻鸭蛋15个，洗干净，用普通鸭蛋也可以。

• 步骤 2：

  高度白酒半瓶，家里只有梦3，有点奢侈了！

• 步骤 3：

  把洗好的鸭蛋分批放到白酒里泡，一般泡三到5分钟，这是一个杀菌的过程，千万不要用酒精！

• 步骤 4：

  泡好的鸭蛋放在盐里滚一下。

• 步骤 5：

  把锡纸裁剪成大小可以把整个鸭蛋包起来。

• 步骤 6：

  把滚了盐的鸭蛋放在锡纸上。

• 步骤 7：

  裹的严严实实的。

• 步骤 8：

  全部裹好放到塑料袋。

• 步骤 9：

  用两层塑料袋把它密封起来，然后扔在阳台上晒。不用管它一个月就可以吃了！

• 步骤 10：

  整整腌了一个月，把鸭蛋洗干净煮熟，切开后，油就流出来了！而且挺咸的，如果腌淡点的，就少裹点盐就可以了！大家来试试吧！