宝宝辅食系列：虾蓉蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  我这个是三个宝宝的量，我都是一起蒸熟后再给她们分开，有时候配上一碗浓浓的米粥，有时候配上香香的菜饼。每个宝宝每日吃的蛋不能超过2颗。虾子的蛋白质含量特别的高。

• 步骤 2：

  虾冷水入锅，放入姜，花椒，葱花同煮，为了去除腥味。

• 步骤 3：

  煮虾的同时，把鸡蛋打散打匀。

• 步骤 4：

  水开过后把虾捞出，去皮，去虾线。放入辅食机稍微加点水打成虾蓉。

• 步骤 5：

  把打好的虾蓉倒入蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  加水，水和蛋的比例是一个蛋液的量加三倍的水。蒸出来的鸡蛋羹才会水嫩嫩。

• 步骤 7：

  大火烧开水后转中火蒸10分钟，如果水多可适当延长时间。出锅前淋上酱油。也可根据宝宝口味添加香油或其他调味品，但是不能放醋，醋会破坏蛋白质。