汽车蛋糕(六寸戚风底)的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一个六寸戚风蛋糕底

• 步骤 2：

  根据蛋糕的直径和高度，切下蛋糕的两侧(这样摆着的宽度正好是剩下部分蛋糕的宽度)

• 步骤 3：

  将中间部分一分为二

• 步骤 4：

  取150克奶油，加10克糖粉打发到七八分，先抹第一层

• 步骤 5：

  铺上一层芒果果肉

• 步骤 6：

  再抹奶油

• 步骤 7：

  第二层抹奶油

• 步骤 8：

  盖上切出来的两片

• 步骤 9：

  整体抹好奶油，因为气温太高，奶油也不稳定，抹好了放冰箱，准备下一步

• 步骤 10：

  巧克力币装在碗里，烧一锅水，大概50-60度，关火

• 步骤 11：

  隔水融化

• 步骤 12：

  巧克力酱装进裱花袋，剪一个小口，画上眼睛，车窗，灯，车牌等等。把奥利奥贴上去，我用的巧轻脆。

• 步骤 13：

  取100克奶油，加糖粉和色素，打发至9分，(裱花用的要硬一点)，还是气温高，我做了一半，直接搬到冰箱，打开门裱花的。剩下的奶油加黄色色素打发，裱在车窗，车牌上。最后用巧克力酱画上车牌。

• 步骤 14：

  快乐的六一，第一次做成这样我很满足了，比外面买的还好吃，材料也放心！期待下次改进，话说怎么做倒后镜，门把手，天窗呢？志同道合的朋友，加我微信交流吧(vickydanlan)