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步骤 1:
黄鱼去鳞去内脏洗净后用厨房纸吸干水份
步骤 2:
洋葱切薄片,铺在烤盘中备用
步骤 3:
土豆不用削皮,将表皮洗净即可
步骤 4:
用刀切成块状
步骤 5:
用刀在黄鱼背部肉厚的地方斜划三刀,不要太深
步骤 6:
准备工作完成
步骤 7:
鱼两面均匀的撒上少许盐
步骤 8:
撒上干罗勒叶
步骤 9:
撒少许黑胡椒碎
步骤 10:
土豆放入碗中,撒上少许盐和黑胡椒碎拌均匀
步骤 11:
摆放入烤盘中
步骤 12:
入烤箱中层,上下火200度烘烤20-25分钟左右
步骤 13:
烤好后趁热食用最美味。
鱼身的水份一定要吸干,烤出来的鱼才会没什么水份,鲜香。依据个人口味增减烘烤时间。喜欢嫩一些的20分钟左右就差不多了,喜欢鱼皮香脆的可以略微增加5分钟。里面的蔬菜也可以依个人喜好随意替换。