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步骤 1:
苤蓝买回后,把皮削掉,切成细丝,放入细盐腌制20分钟,然后把腌出的水倒掉。准备炒锅,热锅凉油,放入花椒炸制,花椒变色捞出,趁热倒入苤蓝丝里,再放入少量香油即可。最好放入冰箱冷藏30分钟,这样吃起来口感更好!
拌好的苤蓝丝放入冰箱冷藏30分钟口感会更好。
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