蚕豆豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  老蚕豆泡发

• 步骤 2：

  我比较闲所以把壳剥了，也可以不剥就去掉头上黑色那个方便煮熟后去壳

• 步骤 3：

  加水煮烂

• 步骤 4：

  过滤，比较细腻

• 步骤 5：

  挤干水分

• 步骤 6：

  锅内倒油炒糖，化了后马上倒适量水，否则炒久就苦了，我就炒苦了

• 步骤 7：

  然后倒入豆沙炒均匀，蒸发掉一点水分直到自己觉得合适

• 步骤 8：

  好啦