可可千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  鸡蛋加白糖打发至溶化

• 步骤 3：

  将低筋粉、高筋粉、可可粉倒入大碗中倒入牛奶搅匀至所有粉类溶化成面糊

• 步骤 4：

  黄油放入微波炉加热溶化

• 步骤 5：

  将搅匀的蛋液和搅匀的面糊倒入一个容器，内，然后加入溶化的黄油搅匀

• 步骤 6：

  面糊过筛静置半小时备用

• 步骤 7：

  在静置面糊的过程中将淡奶油加入白糖打发至凝固（手动打奶油是真心累啊）

• 步骤 8：

  舀一勺面糊倒入锅中小火加热煎至皮鼓起大泡即可，然后将皮取下来将锅放在湿布上降温，再舀一勺面糊放入锅中小火煎熟，按这种方法煎完所有的皮

• 步骤 9：

  将皮的一面抹上打发的奶油

• 步骤 10：

  然后上面盖上一张饼皮，依次一层奶油一层饼皮做完所有的饼皮，将最后一张饼皮光滑的一面朝上放

• 步骤 11：

  做完以后上面筛入可可粉

• 步骤 12：

  切开食用吧！