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自制烤鸡收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡 1000g
- 盐 20g
- 酱油 30g
- 姜丝 30g
- 小葱 2颗
- 蜂蜜 50g
- 大蒜头 适量
- 小茴香 适量
- 紫苏叶 6片
- 八角 一个
- 香树皮 少许
自制烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
半只鸡洗净备用
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步骤 2：
腌制香料洗净备用
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步骤 3：
鸡拿牙签戳小孔为了更好入味，加盐均匀涂抹，加酱油，姜丝，蒜，及其他香料，均匀涂抹轻柔。
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步骤 4：
保鲜膜封口好进冰箱冷藏5小时以上（如果能过夜更好地入味）
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步骤 5：
烤箱预热230度十分钟，十分钟后烤箱调到200度上下火25分钟，然后翻个面，把腌制鸡的酱料刷一下再烤25分钟，再次翻面刷酱料烤20分钟即可（最后一次翻面可以根据自己家的烤箱和鸡的表面调温度和时间，这里我放了土豆，和鸡一起烤也很好吃）这个是第一次的反面，成品没来的及拍照，第一次上传菜品也比较紧张，嘿嘿。
老公一直说要吃烤鸡，一直没时间做，今天婆婆养的鸡杀了，正好有空就满足一下家人的胃口！
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