日式平鱼无油版的做法步骤

• 步骤 1：

  先清洗、在鱼的表皮上撒上盐、反复轻搓、这样可以去除腥味、也可以起到杀菌作用、在用清水冲洗

• 步骤 2：

  去掉内脏、大家注意一定把鱼中间那道血线清除掉、要不会有腥味

• 步骤 3：

  如果家里锅大、可以不用切开。我的锅太小了、没办法只有切开。并划上十字花、让鱼肉更近味道

• 步骤 4：

  放在锅里、撒上姜片、这里只放姜

• 步骤 5：

  料汁、配料。

• 步骤 6：

  万能油、清酒、汤、盐。充分搅匀

• 步骤 7：

  倒在锅里

• 步骤 8：

  准备一块锡纸、弄成锅的大小、铺在鱼的上面、这样可以更让料汁的味道进入鱼肉中

• 步骤 9：

  大火烧开、然后用最小火炖三十分钟

• 步骤 10：

  完工、这道鱼的好处是充分发挥鱼的鲜味、没有油、非常健康、而且放在冰箱里拿出来吃冰冰的也非常好吃而且不会腥。希望大家喜欢