肉沫香煎豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切成三角型，蒜、红尖椒、葱白切好备用!

• 步骤 2：

  肉剁成肉沬备用!

• 步骤 3：

  热锅放油，中火煎至豆腐两面金黄装盘备用!(最好用不粘锅，这样煎出来的豆腐成型好看)

• 步骤 4：

  (可用刚才煎豆腐的剩油)放入蒜、葱、红尖椒爆香!

• 步骤 5：

  放入肉沫爆炒!

• 步骤 6：

  加入生抽、耗油接着炒香!

• 步骤 7：

  加入半碗水!

• 步骤 8：

  放入煎好的豆腐，加入适量盐焖下!

• 步骤 9：

  等水快焖干，加入半碗生粉勾欠的水!起锅前洒上葱花!

• 步骤 10：

  装盘，好吃的香煎豆腐做好啦！外焦里嫩加上肉沫酱汁的味道好吃的不得了!