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步骤 1:
香菇和猪里脊肉洗净切一厘米左右小丁
步骤 2:
加入调料
步骤 3:
拌匀放冰箱冷藏两小时左右
步骤 4:
糯米泡好,放入香菇肉
步骤 5:
拌匀
步骤 6:
准备好粽叶和马莲,没有马莲可以用线绳代替
步骤 7:
两张或三张粽叶,从顶部往里卷,卷成三角形
步骤 8:
放入馅料
步骤 9:
用底部盖住表面包成粽子
步骤 10:
系上马莲,放入锅中煮熟
步骤 11:
我是用电饭锅煮的,煮了一个小时左右
步骤 12:
又香又糯的香菇肉粽
糯米一定要泡10小时以上,这样才会更软糯,粽叶要提前煮10分钟,这样包的时候不容易坏。