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油爆大虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 对虾 500g
- 料酒 3勺
- 白胡椒 3g
- 老抽 1.5勺
- 生抽 2勺
- 白糖 5g
- 葱白 适量
- 生姜片 适量
- 蒜片 适量
- 葱花 适量
油爆大虾的做法步骤
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步骤 1：
①把虾背上的壳壳剪开，把虾线处理干净，再把虾洗干净，水滴干 ②用料酒，一点点胡椒，一点点生抽把虾腌一会儿 ③倒油，多一点油，把葱白，生姜片，蒜片爆炒出香味 ④倒入虾，翻炒至虾颜色变红，壳壳略微有点和虾肉分离 ⑤加入两小勺料酒，一勺老抽，两勺生抽，少量白糖，翻炒一小会儿，然后加入葱花，再翻炒几下 ⑥起锅
平常工作忙碌，难得给家人爱人做一顿饭，周末一起做一顿饭，一起慢慢吃，享受这种温暖的陪伴。唯爱和美食不可辜负
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