爆香小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好配菜

• 步骤 2：

  清洗好的小龙虾

• 步骤 3：

  姜蒜米椒爆香，放入小龙虾，炒至红色，倒入啤酒，记住要一瓶哦，大火烧开，小火收汁！整个厨房都是满满的酒香味！

• 步骤 4：

  切忌不要将汁烧干，留一些汤汁，小龙虾会更入味，放少许盐、糖，翻炒一下便可起锅，撒上葱花香菜，色香味具全，肉质极其鲜美（这就是啤酒起到的关键因素）完工！