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洋葱炒河虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜河虾 300g
- 洋葱 半个
- 生姜 5块
- 蒜头 4颗
- 料酒 适量
- 醋 少量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 白糖 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 适量
洋葱炒河虾的做法步骤
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步骤 1：
河虾洗净 剪头和胡须
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步骤 2：
准备葱 姜 蒜 洋葱
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步骤 3：
油入锅烧热炒洋葱 放少许盐 洋葱变软后 用盘装起 将河虾倒入锅翻炒 放料理 醋 盐 变成如图色后加冷水
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步骤 4：
水烧开后转中小火 待汤快收干时 倒入洋葱 葱 蒜泥 少许白糖 味精 胡椒粉 出锅了
小贴士
虾炒时间长了不嫩 时间短了又不入味 可以在炒之前用少许盐腌制虾三十分钟
今天周末回老家抓龙虾 顺带还搞了一盘河虾 炒着宵夜
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