微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
首先就是准备原材料,然后把糯米洗了提前用水泡着,为了容易煮熟且更加的黏糊,另外我还泡了一些莲子红豆等混在一起包,粽叶我买的干的,一定用温水泡洗,这是关键,不然会裂,另蜜枣稍微切开了,不然整个的太甜,切开几块分散在整个粽子里,整个粽子都是甜的
步骤 2:
泡好的粽叶,泡好一直在水里就可以
步骤 3:
粽叶和糯米都泡好了,接下来就开包了,展示下我的包粽神器,没错就是饮料瓶的瓶口部分,起到固定成型的作用
步骤 4:
包好的粽子上锅煮二十分钟即可,我是又闷了会
步骤 5:
美味的粽子就出锅啦,是不是不比买的差~
步骤 6:
吃起来味道也不错哦,莲子、黑玉米碎、糯米,蜜枣~
步骤 7:
出锅
粽子煮好在锅里稍微闷一会,这样糯米里会更粘哦,而不是分散的