咖喱鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。土豆胡萝卜都切丁，鸡肉切丁，加料酒少许淀粉抓匀备用。

• 步骤 2：

  准备咖喱块。

• 步骤 3：

  锅里放入少许油，油温八分时放入洋葱丁，爆香。

• 步骤 4：

  再加入鸡丁。

• 步骤 5：

  炒至鸡丁变色发白，盛出。

• 步骤 6：

  锅里重新放入油，下土豆丁胡萝卜丁。

• 步骤 7：

  炒至土豆边缘看上去有点透明时加入高出土豆的水。大火煮开。

• 步骤 8：

  这时转中小火煮大约八九分钟的样子，煮至土豆可以轻松拿铲子切碎，放入咖喱块。

• 步骤 9：

  这时转小火，不停的搅拌，以免胡锅。

• 步骤 10：

  搅到看上去汤汁很浓稠时就可以出锅了。撒上香葱，配上白米饭。不错的选择哦！