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简易意大利肉酱面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅儿 适量
- 洋葱 半个
- 番茄 2个
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 黑胡椒粒 适量
- 桂花酱 1勺
- 大蒜 3个
- 米醋 适量
- 黄糖 适量
简易意大利肉酱面的做法步骤
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步骤 1：
所有需要的东西都在这里，碗里是我准备熬制番茄酱的所以剁得很碎，蒜三头切末，其余切丁，其实应该用牛肉的猪肉胖人呀，家里木有了也懒得出去买
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步骤 2：
热锅凉油一滴滴，放蒜末煸出香味放洋葱，翻炒片刻加入番茄继续炒
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步骤 3：
都炒软了就放入番茄酱继续翻滚，最后加青椒丁黑胡椒粒，盐可以酌量放，因为煮面的时候我盐量放得可以了，所以酱里就放了一点点
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步骤 4：
做酱的时候另架一口锅加水煮开，放入盐和几滴油，家里木有橄榄油所以全程都用的花生油，我买的这个面煮了十八分钟，喜欢硬点的就少煮一会看自己喜好，煮好捞出盛盘
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步骤 5：
面最好冷水过下，反正我都很随意的做，肉酱平铺在面上，再撒少许黑胡椒粒，完成
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步骤 6：
那个番茄酱自制的简单说下：番茄去皮剁碎，热锅凉油，只要一点点油就好，放入番茄小火翻炒，加米醋和黄糖，不喜欢吃甜的就不加，很随意，加桂花酱一勺小火慢慢翻炒会变得越来越粘稠没有颗粒感盛出即可，总觉得超市的番茄酱添加剂太多了，还是自己做吧，一个番茄煸炒一个番茄做酱
小贴士
桂花酱是做番茄酱的时候放的，我做东西都很随意，可放可不放，黄糖也是不喜欢吃甜就不放，最后一步简单说了下番茄酱制作过程，如果有不会的可以看看我做的茄汁大虾教程，里面有教的，注意不要吃超市卖的成品添加剂太多了
我最近在减肥，各种蔬菜水果吃的好烦躁！正好昨天在天猫买的意面到啦所以中午做了一意式肉酱面解馋，减肥的人伤不起呀吃完好满足！
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