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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
羊排洗净剁小块、干葱和姜丝、蒜剁成末、蒜香花生用擀面棍擀碎。
步骤 3:
羊排放入碗里加入50克烧烤酱搅拌均匀
步骤 4:
把所有的干葱丝、姜丝和10克蒜末放进去一起搅拌均匀
步骤 5:
然后在羊排表面浇上一层油封住表面,把碗包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。
步骤 6:
剩下的50克蒜末加入15克玉米油拌匀
步骤 7:
放入微波炉内用高火加热2分半,中途取出翻拌一下再放回去继续加热。
步骤 8:
擀碎的花生和做好的金蒜搅拌在一起
步骤 9:
腌制好的羊排肉厚的那面冲下摆放在微波炉专用容器内
步骤 10:
盖好盖子放入微波炉加热12分钟,中途取出翻个面再放回去继续加热。
步骤 11:
时间到了以后取出羊排,用筷子扎一下肉最厚的地方,能很轻松的扎进去就是熟了。
步骤 12:
把羊排摆好盘以后撒上花生碎和金蒜即可。
步骤 13:
有没有流口水?
步骤 14:
绝对的好吃哈!
一定要用微波炉专用容器,我这个微波炉900瓦的,请根据你家微波炉的功率来斟酌一下加热时间。羊排加热6分钟后取出来翻个面再放回去继续即热。加热金蒜时最后要不时拿出来看下蒜的变色情况,看到颜色微黄就可以了,因为拿出来以后油温还会有余热的。这是美的微波炉,型号为M3-L253C、规格为23L 900W。