粽子！的做法步骤

• 步骤 1：

  大米，糯米，绿豆，红豆都提前一个晚上泡着。多少根据自己的喜好！照片就忘记拍了。粽子叶也最好提前泡一下，这样包的时候就比较柔软。

• 步骤 2：

  肉切丝，然后放一些地瓜粉或者淀粉再放一些盐酱油，搅拌均匀备用。

• 步骤 3：

  接着就是炸葱头啦！这些都是自家种的。 把皮跟处理掉，（用剪刀头尾去掉，然后水泡一会，用双手搓一搓就很快干净了。）然后就切片。接着就开始油炸啦！

• 步骤 4：

  刚下锅的。

• 步骤 5：

  炸成这样差不多就好了，然后放盐和一点点酱油。可以放咸一点点。

• 步骤 6：

  这是我选择包粽子放的葱头油

• 步骤 7：

  接着全部混在一起在锅里炒一炒，不分开的话，包的时候比较方便，不会很麻烦。

• 步骤 8：

  取一片粽叶，嫌小的可以取两片。从中间的位置小折个口，卷成漏斗状，压扁里面的小折，塞米，用大拇指，把矮的这面折过去 ，然后高的那边左边的先折过来，右边的再折过来，卷起来，检查下有没有破口，绳子捆绑住，随便捆啊。能绑住就好了。 然后就用普通锅子开锅后煮一两个小时最好，我用的电压力锅，按了煲汤键35分钟。