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步骤 1:
所有材料放入面包桶内搅拌均匀。成团后放入酵母发酵【机器和面可以减少出手膜的时间】
步骤 2:
第一次醒发40-70分钟【密封】至原面团的两倍大即可
步骤 3:
分割每只125g左右。搓圆松弛10分钟。
步骤 4:
松弛后搓圆,刷少量水【可以不刷水】黏上芝麻即可。放入烤盘
步骤 5:
第二次醒发50分钟
步骤 6:
烤箱上下管180度预热后,烘焙上下管180度20分钟即可
本次使用美的智能电烤箱T7-L382B二代,38升 1800W