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步骤 1:
【厨师机和面】所有材料放入桶里搅拌成团。慢挡6分钟。中档4分钟【看筋面程度】出手膜
步骤 2:
出膜后的面团放入容器中。盖上保鲜膜。进行第一次醒发60分钟
步骤 3:
拿出分割,搓圆,松弛30分钟。
步骤 4:
整形梭子状,表面划刀。放入烤箱进行第二次醒发60-90分钟。
步骤 5:
烤箱预热上下火180度。烤22分钟左右即可。
烤箱没有蒸汽的。可在最下面放盆水烧开替代蒸汽
本次使用美的智能电烤箱T7-L382B二代,38升 1800W